Wisata Kuliner Terbaik Paris yang Perlu Kamu Coba – Paris, kota yang dikenal dengan keindahannya, arsitekturnya yang megah, dan seni budaya yang tak terhitung jumlahnya, juga merupakan surga bagi para pecinta kuliner. Dari patisserie yang mewah hingga bistro tradisional, Paris menawarkan berbagai pilihan kuliner yang menggugah selera. Bagi para wisatawan, menikmati kuliner khas Paris menjadi salah satu pengalaman yang wajib dilakukan ketika berkunjung ke kota ini. Berikut adalah beberapa wisata kuliner terbaik di Paris yang perlu kamu coba.
Wisata Kuliner Terbaik Paris
1. Croissant dan Pâtisserie di Boulangeries
Salah satu makanan yang paling ikonik dari Paris adalah croissant. Croissant adalah roti berbentuk setengah bulan yang terbuat dari adonan puff pastry, dengan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Croissant biasanya dinikmati di pagi hari sebagai sarapan, sering kali dengan secangkir kopi. Selain croissant, ada juga berbagai jenis pâtisserie (pastry) yang patut dicoba, seperti pain au chocolat (roti coklat), dan brioche. Untuk mendapatkan croissant terbaik, kunjungi boulangerie terkenal seperti Le Grenier à Pain atau Du Pain et des Idées, yang keduanya mendapatkan pengakuan sebagai tempat terbaik untuk menikmati croissant di Paris. Jangan lupa mencoba beberapa varian pastry lainnya yang ditawarkan oleh toko roti ini.
2. Escargot (Kepiting Laut)
Escargot, atau siput laut, adalah salah satu makanan khas yang sangat populer di Paris, meskipun mungkin terdengar asing slot spaceman bagi sebagian orang. Biasanya, escargot disajikan dengan bumbu bawang putih, mentega, dan peterseli, lalu dipanggang hingga menggoda selera. Rasanya yang gurih dan tekstur yang unik menjadikannya hidangan yang layak dicoba. Salah satu tempat yang terkenal dengan escargot-nya adalah L’Escargot Montorgueil, sebuah restoran yang sudah ada sejak 1832 dan menjadi ikon kuliner Paris.
3. Foie Gras
Foie gras adalah hidangan mewah yang terbuat dari hati angsa atau bebek yang di beri pakan khusus. Teksturnya yang lembut dan rasa yang kaya membuat foie gras menjadi salah satu makanan yang paling banyak di cari oleh para penikmat kuliner kelas atas. Biasanya di sajikan dengan roti panggang atau diolah menjadi pâté, foie gras adalah salah satu hidangan yang harus kamu coba jika ingin merasakan cita rasa kuliner Prancis yang sesungguhnya. Restoran-restoran mewah seperti Le Comptoir du Relais atau Le Cinq menawarkan foie gras dengan cara yang sangat tradisional, menggabungkannya dengan bahan-bahan lokal terbaik.
4. Coq au Vin
Coq au vin adalah hidangan ayam yang di masak dengan anggur merah, daging ayam yang empuk, jamur, bawang, dan berbagai rempah-rempah. Hidangan ini sudah ada sejak abad ke-19 dan sering di anggap sebagai salah satu hidangan klasik dari masakan Prancis. Biasanya, coq au vin di masak dengan teknik slow-cooking, sehingga daging ayam menjadi sangat empuk dan meresap dengan rasa anggur yang lezat. Kunjungi restoran seperti Bistrot Paul Bert untuk mencicipi coq au vin yang otentik. Di sini, kamu bisa merasakan hidangan ini dengan sentuhan tradisional yang sangat menggugah selera.
5. Soupe à l’Oignon (Sup Bawang Prancis)
Sup bawang Prancis adalah hidangan klasik lainnya yang sangat populer di Paris, terutama di musim dingin. Sup ini terbuat dari bawang yang di masak perlahan hingga karamelisasi, lalu di campur dengan kaldu daging sapi dan di sajikan dengan irisan roti panggang dan keju leleh di atasnya. Rasa manis dari bawang dan gurihnya kaldu membuat sup ini sangat nikmat. Jika ingin mencicipi soupe à l’oignon yang otentik, pergilah ke Au Pied de Cochon, sebuah restoran legendaris yang sudah berdiri sejak tahun 1947 dan terkenal dengan sup bawangnya yang nikmat.
Klik disini : Macam macam Wisata Kuliner India yang Perlu Traveler Coba
6. Macaron
Macaron adalah kue kecil yang terdiri dari dua lapisan meringue yang di isi dengan krim, ganache, atau selai. Wisata Kuliner memiliki berbagai rasa, mulai dari cokelat, vanila, pistachio, hingga rasa buah-buahan. Meski asal usul macaron berasal dari Italia, Paris berhasil mengubahnya menjadi salah satu kue paling terkenal di dunia. Untuk mencoba macaron yang luar biasa, kunjungi Ladurée atau Pierre Hermé, dua toko patisserie yang terkenal dengan macaron mereka yang sangat lezat. Ladurée bahkan memiliki toko ikonik di sepanjang Champs-Élysées yang sering menjadi tujuan utama wisatawan.
7. Boeuf Bourguignon
Boeuf bourguignon adalah hidangan daging sapi yang di masak dengan anggur merah dari daerah Burgundy, bersama dengan wortel, bawang, jamur, dan rempah-rempah. Hidangan ini di masak perlahan sehingga dagingnya menjadi sangat empuk, dan sausnya mengandung rasa yang dalam dan kompleks dari anggur merah yang di gunakan. Untuk merasakan boeuf bourguignon terbaik, cobalah pergi ke Le Procope, restoran tertua di Paris yang sudah ada sejak tahun 1686, dan menikmati hidangan ini dalam suasana klasik Paris.
8. Crêpes
Crêpes adalah makanan yang sangat populer di Prancis, terutama di Paris. Wisata Kuliner bisa di sajikan dalam dua varian: crêpes manis (untuk pencuci mulut) dan crêpes gurih (d isebut galettes, yang biasanya terbuat dari tepung gandum hitam). Wisata Kuliner bisa di isi dengan berbagai macam bahan, seperti cokelat, buah-buahan, selai, keju, atau ham. Di Paris, crêpes sering di temukan di kios-kios yang tersebar di sepanjang jalan. Cobalah crêpes manis di Crêperie Josselin, yang terkenal dengan crêpes besar dan lezatnya. Untuk crêpes gurih, kunjungi La Crêperie de Josselin di kawasan Montparnasse.
9. Cheese and Wine
Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Paris tanpa mencicipi keju dan anggur khas Prancis. Paris memiliki berbagai jenis keju yang luar biasa, mulai dari keju lembut seperti brie dan camembert, hingga keju keras seperti comté dan roquefort. Setiap keju memiliki rasa dan tekstur yang berbeda, dan biasanya di sajikan dengan roti atau buah. Selain itu, Paris juga terkenal dengan kebun anggurnya yang menghasilkan anggur-anggur berkualitas tinggi. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati wine pairing di salah satu restoran Paris yang terkenal, seperti Le Wine Bar des Marais atau Les Caves Augé, yang menawarkan koleksi anggur terbaik.
10. Chocolat Chaud (Cokelat Panas)
Di Paris, cokelat panas bukan hanya sekedar minuman, tetapi juga merupakan sebuah tradisi. Cokelat panas Parisian terkenal dengan kekentalannya dan rasa cokelat yang sangat kaya. Berbeda dengan cokelat panas biasa, cokelat panas ala Paris ini biasanya di buat dengan cokelat murni yang leleh, memberikan rasa yang sangat pekat. Nikmati secangkir chocolat chaud di Angelina, kafe legendaris yang terkenal dengan minuman cokelat panasnya yang kental dan lezat, yang sudah di nikmati oleh banyak tokoh terkenal sepanjang sejarah.