Bakwan sayur keriting adalah salah satu camilan tradisional Indonesia situs mahjong slot yang digemari banyak orang. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadikannya pilihan tepat untuk menemani waktu santai di rumah. Tidak hanya enak, bakwan sayur keriting juga kaya akan nutrisi karena mengandung berbagai sayuran segar. Berikut panduan lengkap membuat bakwan sayur keriting yang lezat dan mudah diikuti.
Bahan-Bahan Bakwan Sayur Keriting
Untuk membuat bakwan sayur keriting bocoran rtp slot hari ini yang renyah, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 butir telur
- 100 ml air es
- 1 batang wortel, serut tipis
- 50 gram kol, iris halus
- 50 gram daun bawang, iris tipis
- 50 gram seledri, iris halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Penggunaan tepung beras dapat menambah kerenyahan bakwan, sementara sayuran segar akan memberikan rasa gurih alami.
Cara Membuat Bakwan Sayur Keriting
Berikut langkah-langkah membuat bakwan sayur keriting yang renyah:
Campur Bahan Kering
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica. Aduk hingga merata.
Tambahkan Telur dan Air Es
Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental namun tetap encer agar mudah dicetak.
Masukkan Sayuran
Tambahkan wortel, kol, daun bawang, dan seledri ke dalam adonan. Aduk hingga sayuran tercampur rata dengan adonan tepung.
Panaskan Minyak
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Minyak harus cukup banyak agar bakwan bisa mengapung saat digoreng.
Goreng Bakwan
Ambil satu sendok makan adonan dan goreng hingga berwarna kuning keemasan. Balik bakwan agar matang merata. Tiriskan bakwan yang sudah matang di atas kertas tisu untuk menyerap kelebihan minyak.
Tips Agar Bakwan Lebih Renyah
Gunakan minyak yang cukup panas agar bakwan tidak menyerap banyak minyak.
Tambahkan sedikit baking powder atau soda kue ke adonan untuk tekstur lebih ringan dan renyah.
Sajikan bakwan segera setelah digoreng agar tetap renyah.
Variasi Bakwan Sayur Keriting
Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan jagung manis, udang cincang, atau bahkan potongan ayam suwir ke dalam adonan. Tambahan bumbu seperti cabai bubuk atau bawang merah goreng juga bisa memberikan rasa unik dan lebih gurih.
Sajikan dengan Saus Pelengkap
Bakwan sayur keriting biasanya disajikan gates of olympus demo hangat dengan saus sambal atau saus kacang. Kombinasi rasa gurih dan pedas akan membuat camilan ini semakin nikmat. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga saat santai di sore hari sambil menonton film atau sekadar ngobrol ringan.
Bakwan sayur keriting bukan hanya camilan, tapi juga hidangan sederhana yang kaya rasa. Dengan resep ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan hemat biaya. Selamat mencoba dan nikmati kerenyahannya!